Borshow a Borsso-ban
Szarvasgomba Ebéd | 2009. november 8. 13 óra
Vargányagomba fejek libamájjal és szarvasgombával
Tornai Furmint Top Selection 2007
| Marha tatár válogatott Piemonte-i sajtokkal, szarvasgomba háncsokkal
Orsini Barbera d’Asti 2005
| Sajt Veluté szarvasgombával
Orsini La Bimba Asti Riserva 2006
| Házi tagliolini tészta, vajas szarvasgombával
Dolchetto d’Alba
|
| Borjúkaraj szarvasgombás szószban
Szászi Endre Kéknyelü 2008
| Zöldség felfújt szarvasgombásan
Rocche Costamagna Nebbiolo 2004
| Gesztenye parfé, datolyaszilva öntettel
Grappa Poli Bassano Antica Reserva
|
|
A Borssó Bistro és a Gastronomia Pomodoro közös rendezvénye