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Starters | Vorspeisen

Borssó fresh salad with nameko mushroom
Borssó frische Salat mit Nameko Pilzen
5.2 Euro
Black mussels in white wine sauce
Miesmuscheln in Wein Sauce
(250gr) - 6.4 Euro
(500 gr) - 10.7 Euro
Goose liver rolade with passiofruit jelly and salad
Gaenseleber Rolade mit Maracuja Gelee und Salat
7.9 Euro
Pancake hortobágy style made from chicken
Palatschinken gefüllt mit Huenchen Paprikasch
6.7 Euro
King prawns with risotto and vanilla Hollander sauce
Riesen Garnelen mit Risotto und Vanilla Hollander Sauce
8.7 Euro
Chicken ragout soup with tarragon
Haenchen Ragout Suppe mit Estragon
5.9 Euro
Cold fruit soup with marczipan mousse
Kalte Fruechte Suppe mit Marzipan Mousse
5.2 Euro
Borssó fish soup (fish, mussel, king prawns)
Borssó Fisch Suppe (Fische, Muscheln, Garnelen)
7.9 Euro

Main Courses | Hauptspeisen

Crispy duck leg with onion potatoes strudel and cabbage mousse
Ente Keule mit Zwiebel-Kartoffeln Strudel und Kraut Mousse
11.6 Euro
Salmon steak with caffir lime risotto and sorrel sauce
Lachs filet mit Kaffir Limetta Risotto and Sauerampfer Sauce
10.8 Euro
Hungarian chicken stew with egg canneloni and cucumber salad
Ungarische Haenchen Paprikasch mit Eier Canneloni and Gurken Salat
10 Euro
Rabbit ragout with vegetable and bread dumpling
Kaninchen-Gemüse Ragout mit Semmelknödel
14.4 Euro
Steak Budapest style(with goose liver) and baked potatoes
Steak á la Budapest (mit Gaenseleber) and Butter Kartoffeln
20 Euro
Catfish filet with baked potato, egg and Hungarian sausage
Wels Fillet mit ungarische geschichteten Kartoffeln
14.4 Euro
Veal tenderloin with vegetable egg barley and celery
Kalbsmedallion mit Ei Gerste gemischt mit Gemüse
22 Euro
Supreme chicken with creamy spring vegetable
Haenchen Supreme mit sahnige junge Gemüse
11 Euro

Pasta and risotto

Ratatouille risotto with parmesan cheese
Risotto mit Spargeln mit Parmezan
8.8 Euro
Bulgur with Hungarian "letcho" paste
Bulgur mit ungarische "Letscho" Puree
5.9 Euro
Spagetti with zucchini and spicy tomato sauce
Spagetti mit Zucchini und pikanter Tomaten Sauce
7.6 Euro
Tagliatelle with beefsteak strips and hungarian sausage
Tagliatelle mit Filet-Streifen und ungarischem Wurst
11.2 Euro

Desserts

French cheese selection
Franzözische Kaese Variationen
10 Euro
Dark chocolate volcano with sour cherry ice cream and fruits
Bitter Schokoladen Wulkan mit Saure Kirsche Ice Creme and Fruechte
6 Euro
Raspberry-strawberry layered cream with pistachio bisquit
Himbeer-Erdbeer geschichtete Créme Chantilly mit Pistazien Bisquit
5.6 Euro
Traditional hungarian apple-walnut dessert
Traditionale ungarisches Apfel-Walnuss Dessert
5.2 Euro

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